インドネシア料理 api
以前どこかに書いたような気がしますが、私、東南アジア系の料理が大好きだったりします。
先日、東京出張中にランチでいつものタイ料理店へ行こうとしたら、移転してしまっていて食べられず・・・。
タイに限らず東南アジア系の料理が無性に食べたくなり、今日はインドネシア料理をいただいてまいりました。
地元にあるapiというお店ですが、いかがなものでしょう?
インドネシア料理といえばナシ・ゴレン(?)ということで、ランチメニューからチョイス。
いきなりナシ・ゴレンが出てくるのかと思いきや、サラダとスープが出てまいりました。
どちらも異国風味でございます(嬉)
ターメリックベースとトマトベース、辛さも5段階選べますが、私はターメリックベースの5辛でオーダーしました。
う、美味い!
東南アジア特有のスパイス風味はもとより、ロングライスにチキン、エビ、玉ねぎがターメリックのもとバランスよくまとまっています。
辛さは5辛でもスパイシーではありますが激辛ではありません。
辛さは更に辛くすることもできるそうなので、次におじゃました時は次のステージへチャレンジしてみたいと思います。
黒米を少し甘く煮たお粥的なものにココナッツオイルクリームが乗っています。
これもさっぱりとした甘さで口直しには最適でした。
いやぁ~初めて伺ったお店でしたが大満足でございます。
また行こうっと♪
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